Салат с печенью трески: вкусно и полезно

Ингредиенты:

• печень трески ­ 1 банка 250 г;
• картофель ­ 3 шт;
• яйца ­ 3 шт;
• морковь ­ 1­2 шт;
• сыр плавленый ­ 100 г;
• яблоко ­ 1 шт;
• лук зеленый ­ 1 пучок;
• грецкие орехи ­ 30 г;
• лимонный сок ­ по вкусу;
• майонез ­ до 100 мл.

Картофель, морковь и яйца нужно заранее сварить и охладить. Яблоко желательно кислое или кисло-сладкое, чтобы оно не потемнело и для более яркого вкуса сбрызните его лимонным соком.
Слишком мягкие сорта плавленого сыра рекомендуется подморозить, чтобы они лучше натирались.
Кроме зеленого лука, можно поэкспериментировать и с другой зеленью, я думала, например, про петрушку. Количество майонеза и сколько слоёв им промазывать ­ по вкусу, в моем варианте всё по-минимуму.