Аллергия на мед: причины, симптомы, лечение

Аллергия на мед остается одной из самых больших загадок, и в этой области были проведены ограниченные исследования. Медицина считает, что сам мед не может вызывать аллергических реакций, а вина за негативные последствия употребления натурального лакомства ложится на пыльцу, которую содержат продукты пчеловодства. Не каждый человек способен наслаждаться этой питательной сладостью без опасных последствий для организма.

Что провоцирует аллергию на мед

Иммунная система человека предназначена для борьбы с бактериями и вирусами, поэтому рассматривает пыльцу, которую содержит мед, в качестве чужеродных захватчиков. Принимая ошибочно продукты пчеловодства за угрожающие для организма элементы, иммунитет начинает продуцировать гистамин и антитела для борьбы с ними. Эта реакция вызывает симптомы аллергии на мед.

С другой стороны, если регулярно употреблять мед, можно создать иммунитет к пыльце и не стать жертвой аллергических реакций. Мед, как обоюдоострый нож, может вызывать рефлекс неприятия у чувствительных людей или заставить работать организм против аллергии. Пчелы собирают нектар из миллионов цветов, и в процессе небольшая часть пыльцы попадает в мед, получаемый в улье.  Но не только пыльца некоторых растений, но и микроскопические кусочки прополиса могут стать раздражающим фактором по нескольким причинам:

1. Нарушение технологии. Иногда недобросовестные продавцы добавляют в мед сахар или патоку, чтобы ускорить процесс созревания. Такой результат не несет целебных качеств, а вот аллергию вызвать может.
2. Присутствие в продукте антибиотиков и химических элементов. Некоторые пчеловоды вводят в улей определенные лекарственные средства для активации пчел или обрабатывают пчелиный дом химикатами, остатки которых в итоге попадают в готовый продукт.
3. Несоблюдение владельцами пасеки элементарных санитарных норм.
4. Превышение дозы ежедневного потребления меда. В день можно съедать не более 100-150 грамм продукта.
5. По данным медицинской статистики аллергия чаще бывает у страдающих бронхиальной астмой и аллергическим ринитом.
6. Пчелы получают нектар из растений, обработанных пестицидами.
7. Наследственность. Генетические факторы также ответственны за медовую аллергию.

Важно учитывать, что аллергическая реакция происходит не обязательно с сырым медом, но и с другими блюдами и закусками, которые содержат небольшое количество продукта. Не стоит забывать, что многие косметические средства также содержат результат пчеловодства.

Тестирование аллергии на мед

Медики предлагают перед употреблением меда поместить несколько капель продукта под язык. Если во рту ощущается дискомфорт (отек, боль), следует тщательно прополоскать рот большим количеством теплой воды. Другим методом тестирования является нанесение небольшого количества продукта на локтевую складку. Если за 30 минут выявляется аллергический ответ на коже в виде крапивницы, отека и зуда, то этот сорт сладкого янтаря следует исключить из потребления.

Проявить наличие заболевания поможет лабораторный анализ крови, который определит увеличение количества эозинофилов и присутствие специфических антител.

Симптомы аллергии на мед

Когда иммунная система воспринимает мед, как опасное вещество, в ответ организм выдает разные сигналы, обусловленные реакцией организма на компоненты, входящие в мед. Есть несколько различных симптомов, которые могут возникнуть при аллергии:

• отек слизистой оболочки;
• слезящиеся глаза;
• зуд в горле;
• чихание, кашель;
• кожные высыпания;
• жажда;
• головная боль.

Тяжесть проявляемых реакций является индивидуальной для каждого организма, и без вмешательства специалиста не просто выявить настоящий источник аллергии. Если человеку известно, что он имеет отрицательную реакцию на пыльцу, то определить истинную причину недуга гораздо проще.

Признаки аллергии у взрослых

Симптомы у взрослых людей могут быть различными и зависеть от состояния здоровья человека, а также пораженного участка тела:

• Органы дыхания. Признаки аллергии могут прогрессировать до тяжелых форм аллергических реакций, включая анафилаксию у некоторых людей. Возможно проявление опасных симптомов в виде режущей или давящей боли в груди и затрудненного дыхания из-за сужения дыхательных путей. В этом случае требуется незамедлительное лечение.
• Кожа. Проявление на кожном покрове отрицательной реакции организма на употребление продуктов с пасеки, считается самым распространенным признаком аллергии. На лице и теле появляются высыпания в виде красных точек или пятен, вызывающих зуд и жжение. Расчесывать пораженные участки нельзя, чтобы исключить возникновение более тяжелой формы дерматита.
• Слизистая оболочка. Аллергия на мед приводит к риниту и покраснению конъюктивы, которые сопровождаются частым чиханием и слезотечением. Может возникнуть отек губ, языка и горла.
• Желудочно-кишечный тракт. Желудок реагирует на мед одним из первых: начинается тошнота, расстройство кишечника, головокружение.

Признаки заболевания у беременных аналогичны, перечисленным выше. Если женский организм предрасположен к аллергии на мед еще до зачатия, то во время беременности недуг может проявиться в полную силу. Плод от аллергии надежно защищен плацентой, но возникает риск унаследовать болезнь от матери. Беременная и кормящая женщина должна быть внимательна к выбору продуктов питания и косметических средств.

Признаки аллергии у детей

Мед обладает потенциалом для переноса бактерий клостридии (Clostridium botulinum), которые могут вызывать ботулизм у детей. Эти бактерии не способны процветать в организме взрослого человека, а внутри младенца развиваются успешно, а в большом количестве вызывают тяжелые проблемы с дыханием и угрозу для жизни. Чтобы снизить риск заражения ботулизмом, не следует вводить мед в детский рацион, пока ребенку не исполнится один год. После годовалого возраста пищеварительная система становится достаточно развитой, чтобы отбить эти бактерии.

Медики советуют вообще исключить натуральную сладость из продуктов питания детей до семи лет, чтобы избежать нежелательных симптомов аллергии на мед. Если ребенок, употребивший мед, начинает проявлять признаки, включая запор, мышечную слабость, спутанный крик, следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Лечение аллергии на мед

При первом обнаружении аллергии на мед, следует для начала полностью отказаться от главного провокатора. Лечение недомогания зависит от тяжести реакции. При кожных высыпаниях врач советует принимать антигистаминные препараты. Если болезнь сопровождается отеком, необходимо решать проблему совместно с аллергологом.

Кожные высыпания лечат с помощью мазей и гелей. Препараты могут иметь гормональную основу — их назначают при длительной бесконтрольной аллергии. Припухлые пятна на коже смазывают мазями против отеков. В любом случае, перед применением каких либо медикаментов, необходимо проконсультироваться с врачом. Если возник отек дыхательных путей — срочно вызывайте скорую помощь.

Народные методы лечения

Применение народных методов лечения аллергии на мед играет положительную роль в качестве дополнения к медицинской терапии. Использование только нетрадиционных способов может значительно увеличить срок выздоровления. Например, можно воспользоваться некоторыми доступными средствами:

• Пораженный участок кожи протирают настоем череды или принимают ванну, добавляя в нее настойку, которую можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. Для этого 100 г сухой травы заливают двумя литрами крутого кипятка и настаивают в течение полутора часов.
• Избавиться от крапивницы поможет компресс на основе борной кислоты. Ватный диск смачивают в растворе (1 ч. л. на 200 мл воды) и прикладывают на поврежденное место.
• Вылечить аллергический ринит способен сок алоэ. Несколько раз день его капают в нос по 4-5 капель до излечения.
• Метод терапии кожных высыпаний, который пришел из глубины веков, но до сих пор считается действенным — это использование в качестве мази кисломолочных продукты. Особенно эффективен микс из сметаны, кефира и крахмала. Полученный состав наносят на участок, где проявилась аллергическая реакция, три раза в день.

Важно! Перед лечением народными средствами проконсультируйтесь со специалистами.

Профилактика

Профилактика — лучшее лечение. Следуя советам от аллергологов, можно предотвратить опасные последствия, которые может дать медовая сладость:

1. Будьте в курсе симптомов аллергии на мед и их проявлений.
2. Хорошо знайте свой организм. Если у вас есть аллергия на мед — полностью избегайте его.
3. Исключите из рациона продукты, которые могут содержать результат работы пчел, например, шоколадные батончики, торты, пряники и конфеты.
4. Внимательно читайте этикетки на приобретаемых изделиях, чтобы определить существование риска.
5. Плохая работа иммунной системы играет на руку аллергии, поэтому правильное питание и закаливание организма является неотъемлемой частью в борьбе с нетипичной реакцией организма.

Как разумно употреблять мед

Перед тем, как медовое лакомство попадает на стол, пчела проделывает огромный труд, создавая сложное вещество, так полюбившееся людям. Мед обладает противогрибковыми, антивирусными и антибактериальными свойствами, укрепляет иммунную систему и является противовоспалительным средством. Его применяют в качестве альтернативы сладким изделиям, им также пользуются, как лекарственным средством. Мед может стать профилактикой в лечении аллергии или, наоборот, вызвать аллергию.

Лучший способ использовать мед для предотвращения сезонной аллергии — начать употреблять ложку местного продукта примерно за пару месяцев до весны. Это дает достаточно времени, чтобы организм развивал иммунитет к воздушной пыльце. Но, если вы уверены, что имеете аллергию на медовые продукты, то от них лучше отказаться. Слушайте свое тело и проводите исследования. Если вы страдаете от негативного эффекта, который дает определенный сорт меда, то избегайте его употребления в пищу. Даже вполне здоровый человек не должен превышать съедаемую норму натуральной сладости в день.

Существует много сортов меда, и у разных людей есть определенная, присущая только ему, непереносимость на пыльцу или пчелиные укусы. Мед может, как помочь избавиться от аллергии, так и стать провокатором неприятного недуга. Если вы идеально изучите свой организм, будет намного проще избежать аллергической реакции и сохранить здоровье.