Categories: ГОРЯЧЕЕ

Нежный и золотистый шашлык из курицы на шпажках

Ароматные, сочные, невероятно нежные и красивые шашлычки из куриного филе можно приготовить по этому рецепту.

Ингредиенты:

● 1кг куриного филе;

● 5-6 луковиц;

● 2-3ст.ложки 9% уксуса;

● 1ч.л. порошка горчицы;

● 1ч.л. Сушеного базилика;

● 2-3 лавровых листа;

● 4-5 горошин душистого перца;

● соль;

● красный молотый перец.

Важно! Именно уксус придает курице аппетитную золотистую корочку, а сам он совсем не ощущается.

Приготовление:

1. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, лук нашинковать кружочками толщиной 5-7мм.

2. Курицу и лук сложить в эмалированную посуду, полить уксусом, добавить порошок горчицы, базилик, горошины душистого перца, лавровые листья, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать, оставить мариноваться на 3-4 часа.

3. После, чередуя, нанизать на шпажки кусочки куриного филе и кольца лука. Обжарить над углями до готовности.

4. Подавать со свежими овощами, зеленью.

Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья, нажмите поделиться. Спасибо!