Сырные шарики с виноградом на новогодний стол

Сырные шарики — украшение любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Виноград крупный — 1 кисть.
• Сыр творожный — 100 г.
• Сыр Дорблю (с благородной плесенью), козий или другой мягкий сыр с ярким вкусом — 100 г.
• Фисташки — 120 г.
• Майонез.

Приготовление:

1. Виноград промойте и просушите. При необходимости разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца, и удалите из него косточки.
2. Измельчите и смешайте два вида сыра, добавьте в них каплю майонеза и охладите.
3. Фисташки очистите от скорлупы и шелухи и мелко порубите ножом.
4. Каждую ягодку винограда аккуратно облепите сырной массой и обваляйте в фисташках. Перед подачей охладите.

Приятного аппетита!