Сырники пирамидки с начинкой: Чиздыкер

Необычные вкуснейшие сырники с начинкой из сыра и зелени.

Ингредиенты:

• творог — 200 г
• яйцо — 1 шт.
• мука — 40 г
• сыр — 100 г
• петрушка — 1 пучок
• тофу — 100 г
• соус соевый
• уксус
• горчица
• масло оливковое — 3 ст. л.
• сахар — 1 ч. л.
• чеснок — 1 зубчик
• черный перец
• соль

Способ приготовления:

1. Отправляем в миску 200 г творога, 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, щепотку соли и замешиваем тесто.

2. Делим тесто на 3 части. Подпылим рабочую поверхность и формуем плоский сочень. Вырезаем треугольник.

3. Натираем сыр на крупной терке, петрушку шинкуем и смешиваем ингредиенты. Формуем из смеси пирамидки и помещаем в центр сырника. Поднимаем края так, чтобы получилась пирамидка.

4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем сырники с четырех сторон по 1-1,5 минуты.

5. Приготовим соус. Отправляем в стакан блендера 100 г тофу, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. столового уксуса, 1 ст л. горчицы, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сахара, черный перец, 1 зубчик чеснока. Взбиваем.

6. Подаем готовые сырники с соусом. Украшаем блюдо петрушкой.

Приятного аппетита!

Еще по теме:

Сырные мешочки с чечилом

Сырные шарики с виноградом на новогодний стол

Мясные шарики в беконе с начинкой из сыра и шампиньонов

Источник: tveda.ru