Великолепная закуска — Жареные помидоры в сырном кляре
Простой рецепт жареных помидоров в сырном кляре домашней кухни пошагово. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 258 килокалорий.
Характеристики рецепта
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество порций: 4 порции
- Количество калории: 258 килокалорий
Ингредиенты на 4 порции
- Помидоры 4 штуки
- Молотая паприка по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сметана 2 столовые ложки
- Твердый сыр 150 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Растительное масло 1 столовая ложка
Пошагово
- Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на ваше усмотрение.
- Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 столовыми ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т. к. кислинки от майонеза и сыра достаточно.
- Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось. Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
