Гнездышки с рыбой

Новогодние и Рождественские праздники стремительно приближаются. Предлагаем вкусное и красивое блюдо из рыбы:

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы (на Ваш вкус) — 500 г
• Французский батон  — 400 г
• Молоко — 500 мл
• Луковица — 200 г
• Сыр твердых сортов — 100-150 г
• Сметана
• Соль
• Перец черный молотый
• Зелень

Как приготовить гнездышки с рыбой:

• 1. Нарезаем мелко лук.
  2. Маленькими кусочками режем рыбу.
  3. Натираем сыр на тёрке.
  4. Шинкуем зелень.
  5. Смешиваем рыбу с луком и зеленью, солим и перчим.
  6. Багет режем толщиной 3-4 см.
  7. Пропитываем ломтики батона в молоке и чуть-чуть выжимаем.
  8. Берём формочку и смазываем маслом, выкладываем кусочки и делаем аккуратно пальчиками углубления.
  9. Выкладываем в неё начинку и сверху мажем сметанкой.
  10. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 30-45 минут.
  11. Затем достаем и посыпаем сыром и ставим обратно на 5 минут.
  12. Подавать можно как в горячем так и холодном в виде.

Приятного аппетита!

Еще по теме:

Манты в форме розочек
Салат с печенью трески: вкусно и полезно
Торт-салат с тунцом